Vinum distribuidor de Bodegas Llopart en Menorca

Vinum distribuidor de Bodegas Llopart en Menorca

Vinum Menorca llega a un acuerdo con Bodegas Llopart para la distribución en Menorca de sus vinos espumosos de gama alta, gracias a este acuerdo, a partir de esta primavera ya podremos degustar la nueva denominación de origen Corpinnat, una marca colectiva creada por la élite de las bodegas, hasta ahora dedicadas a la elaboración de Cava Gran Reserva, y que a partir de ahora y tras superar unos estrictos estándares de calidad, este Cava pasará a denominarse “Corpinnat”. “Desde la Dirección de Vinum Menorca nos sentimos muy orgullosos por este acuerdo con Bodegas Llopart, unas de las bodegas con más reconocimiento internacional y unas de las más antiguas y con más experiencia en la elaboración de Cavas Gran Reserva”

Bodegas Llopart Vitivinicultores desde 1385, la tradición vinícola de Llopart se arraiga en la Heredad familiar de Subirats desde el s. XIV. Sus 95 hectáreas de viñedos de montaña de cultivo ecológico se sitúan en la ladera sombría, en una de las zonas más altas del Penedès. Llopart elabora espumosos de calidad desde hace más de 130 años, sus Cavas, Vinos y Mostos están elaborados según el método tradicional, fieles al legado de sus antepasados, y de la artesanía del vino, con respeto por la sostenibilidad y buscando la autenticidad de sus largas crianzas.

Las botellas de Llopart visten con una etiqueta muy especial desde el año 1887 cuando Pere Massana empezó a etiquetar su cava con el nombre de la masía que tenía en Subirats, Llopart. En la etiqueta se ve una vista panorámica de la masía Llopart de Costa y las montañas del entorno. http://www.llopart.com

La élite del Cava crea una marca colectiva, CORPINNAT

La élite del Cava crea una marca colectiva, CORPINNAT

Nueve bodegas de Cava de alta gama en abril de 2018 crearon la nueva marca colectiva europea Corpinnat y abandonan la Denominación de Origen Cava.
Las bodegas que han optado por desvincularse de la marca cava son la élite del sector y las más aclamadas por la crítica internacional. Entre ellas, destacan Llopart, Gramona y Recaredo, las firmas que elaboran los cavas de más larga crianza, con puntuaciones récord en las guías vinícolas.

Corpinnat nació el pasado año con el objetivo de singularizar los cavas elaborados exclusivamente en el corazón de la comarca catalana del Penedès, una zona que consideran que tiene unas características edáficas, geográficas y climatológicas únicas y que cuenta con unas variedades de uva autóctonas que permiten elaborar unos vinos espumosos capaces de competir y mirar de tú a tú a los mejores champanes.

La palabra CORPINNAT está compuesta por dos conceptos: COR (corazón) y PINNAT, que proviene de la raíz etimológica Pinnae, que se refiere al origen del topónimo Penedès.
Para garantizar que bajo la marca Corpinnat solo se elaborarán cavas de la más alta calidad, la asociación se autoimpuso unos estándares de calidad que pueden cumplir muy pocas empresas pertenecientes a la DO Cava. Todos los socios están obligados a que el 100% de su producción sea ecológica y tenga una crianza mínima de 18 meses, el doble respecto al Cava que son 9 meses, con el compromiso de la elaboración de un espumoso que supere los 30 meses, y otro los 60 meses de envejecimiento en la cava.  Además, la vendimia debe ser íntegramente manual y no puede comprarse vino base a terceros, ni elaborar marcas blancas.