Recomendaciones de vinos

Sigue nuestras recomendaciones de vino semanales

HITO 2017

Rojo cereza picota muy cubierto, en nariz es intenso y muy definido, presenta una base de frutos negros típicos del tempranillo, maduros, pero sin exceso, combinada con ligeras notas de crianza, tostadas y balsámicos.
En la boca presenta buena estructura con un tanino maduro y redondo de postgusto largo.
www.cepa21.com

BINITORD ROURE 2015

De color rojo púrpura con el ribete rubí, de capa media-alta. Limpio y brillante. En la nariz encontramos en primer término el equilibrio entre fruta negra madura (mora, ciruela pasa…) y la crianza (vainilla, humo, tostados, especias…), las notas de confitura y el regaliz se expresan también, junto a las de toffe, e incluso chocolate. En boca, ataca con suavidad y ligereza no exenta sin embargo, de una tanicidad domada por su paso en barrica. En el post-gusto destaca la fusión de la confitura y la crianza. Ver más: www.binitord.com

SILEO 2017

Vino tinto de aspecto brillante y limpio. Color cereza picota de capa media con marcados matices morados. Lágrima gruesa y abundante, de caída mediana. En nariz es neto y franco, con aromas en los que destacan la fruta roja y negra -fresas y moras-, sobre un fondo especiado donde encontramos vainilla, coco y ligeras notas ahumadas. En boca se muestra fresco, fluído y glicérico, con taninos dulces y bien integrados en armonía con el alcohol y la acidez natural del vino. Ver más www.viticolasileo.eu

LEGARIS PÁRAMOS

Páram os de Legaris es una apues ta por el valor del origen y la autenticidad delos terroirs de la Ribera del Duero. El vino es el fruto de los viñedos de Tinto Finocultivados a 900 m en tres páram os caracterizados por s us s uelos pedregos os ys ituados en los pueblos de Moradillo de Roa, Peñafiel y Pes quera de Duero. Elres ultado es un vino que trans m ite la m áxim a expres ividad y carácter varietal.Pura es encia de la región.

www.legaris.com

BINITORD ROURE 2015

CLOS PEPÍN se elabora en CASA AURORA uno de los tres proyectos de Germán R. Blanco que es un homenaje directo a su bisabuela AURORA GARCÍA -La Señora Aurora-, e indirecto a mi pueblo, la VILLA DE ALBARES en el Bierzo Alto y a sus gentes. Es rescate y recuperaciónde viejos viñedos y formas de trabajar. Es evitar el olvido para nombres de parajes y de personas. Agricultores. Viticultores. Paisanas y paisanos. Es embotellar paisajes e historias. Años. Cosechas.
Ver más: www.lively-wines.com

VILLANO

Toma la viveza, la inquietud y la energía de los viñedos jóvenes de la zona y combina con la picaresca y astucia de las viñas más viejas. Su cuna zamorana mezcla la exuberancia de la Tinta de Toro con la finura de Tierra del Vino de Zamora.
www.bodegascenit.com

CHIQUITIN

Casa de Sí Chiquitín es un vino tinto elaborado por la bodega Casa de Sí en la D.O. Calatayud.

Casa de Sí es una compañía de vinos dirigida por el matrimonio formado por Sarah Morris e Iwo Jakimowicz, enólogos australianos que en el 2011 decidieron establecerse en la región de Calatayud. Desde entonces han ido adquiriendo una serie de viñedos en esta zona.

Ver más: www.decantalo.com

LA PROVINCIA 2015

De viñedos viejos en Valbuena de Duero (1945), Mucientes (1941) y Pedrosa del Rey (1955) nace este vino. Han ensamblado la diversidad vitícola de la provincia de Valladolid en un vino que exprese delicadeza y frescura frutal.

Ver más: www.prietopariente.com

CLOS DELS FÒSSILS

Brillante color amarillo pajizo.
Aromas con notas afrutadas
varietales armonizadas con los matices tostados y de lignina del roble. Ligeros tonos ahumados. En boca es equilibrado, estructurado,
elegantemente glicérico y cremoso.
Postgusto suave y prolongado.

Ver más: www.llopart.com

BOTIJO ROJO

El Botijo una producción limitada, es un micro vino elaborado en un garaje en Valdejalón (Noroeste de España), donde Fernando Mora MW, Francisco Latasa y Mario López hacen vinos discretamente. Se llama así por la antigua vasija de barro que enfría agua, adaptado al cálido y seco clima de España, todavía usado por los vinicultores para saciar su sed en el viñedo.

Ver más: www.bodegasfrontonio.com

CAIR CUVÉ

Color rojo picota, en nariz es intenso con un conjunto aromático sugerente y complejo. En boca, es amabble, sedoso y con un tanino dulce y redondo.

Ver más: www.dominiodecair.com

INTRAMURS DEL POBLET

Es un vino tinto joven con crianza de la Abadia de Poblet con variedades Tempranillo y Syrah. Este vino ejemplifica la tradición de producir vinos en los monasterios del Císter. Su elegancia y finura lo hacen buen compañero de arroces, pastas, carnes ligeras, legumbre y quesos. Envejecido durante 4 meses en barricas de roble francés.

Ver más: www.codorniu.com

IKIGALL

Es un vino desenfadado pero serio al mismo tiempo. La nariz es floral, cítrica y afrutada, conducida por las variedades Malvasía de Sitges y Moscatel de grano gordo, aromático y embaucador.
En boca el protagonismo lo adquiere el Xarel.lo, auténtica “rock star” de la zona del Penedès, trabajado 4 meses en lías finas. Cítrico, fresco y salino, de textura ágil y gran viveza, en retronasal aparecen las hierbas mediterráneas y el perfume del hinojo. Ideal para disfrutar a copas, en cualquier tentempié o con cocina fría.

Ver más: www.gallinadepielwines.com

El Niu de la Cigonya

El Niu de la Cigonya, un vino blanco joven, combinación de Xarel·lo, Chardonnay y Albariño de Costers del Segre. La nueva apuesta de viticultura sostenible de Raimat. «Y para qué marchar si lo tiene todo en casa. Los suyos y la tierra que le vio crecer, la misma que sobrevuela y le alimenta. Convencida, se quedará en su nido. Mientras, el sol se pone. Y el viñedo, precioso.

Ver más: www.raimat.com

Colette Gros Chablis 2018

Un Chablis sensacional que nos presenta a la perfección el estilo de vinos de esta reconocida de la Borgoña, la cuna de la Chardonnay. Un vino de color amarillo brillante, fresco, con una acidez muy viva, y floral, con notas de melocotón, albaricoque, y un final mineral que confirma su elegancia y finura.
Ver más: www.wineissocial.com

LA MAR

La Mar es un vino blanco elaborado por Bodegas Terras Gauda en la D.O. Rías Baixas.
Se trata de un coupage de Caíño Blanco (85%), Albariño (10%) y Loureiro (5%).

La variedad Caíño Blanco es una variedad con una maduración muy tardía, una uva muy delicada y sensible a los hongos que requiere de muchas intervenciones en la viña, pero a su vez es una variedad capaz de transmitir al máximo todas las características del terroir.

Ver más: www.decantalo.com

LOOK

Un vino blanco diseñado para tomarse a copas a media tarde y con buena compañía.

Es un vino que acompaña muy bien todo tipo de platos de verano. También nos gusta recomendarlo para tomarlo con aquellos platos donde el mar es el protagonista, por ejemplo marisco, paellas o fideuás.

Ver más: www.avgvstvsforvm.com

NORA

Exprimir de los parrales del Condado de Tea la esencia de la Albariño, es la razón de ser de este vino. Varietal, seductor, complejo y delicado, son adjetivos que definen a Nora, que se crece con su estancia en botella.
Ver más: www.avanteselecta.com

VENTA LA OSSA SYRAH

Estamos ante uno de los Syrah mejor implantados en la zona de la Mancha. Un ejemplo de la excelente adaptación de la Syrah en nuestra finca La Solana en tierras de La Mancha. Se trata de un vino contundente, goloso y mineral cargado de tributos. Muy sugestivo.

Ver más: www.avanteselecta.com

Pazo de Monterrey Godello

Este vino recoge la esencia de lo mediterráneo y lo atlántico en el valle de Verín.

La selección de viñedos y de uva da lugar al buen equilibrio entre maduración y acidez. El resultado es un vino fresco, afrutado y elegante, que expresa el terroirde la zona.

Ver más: www.avanteselecta.com

ROSELITO

En boca, la acidez, nacida de la lluvia caída durante el año, acaricia las papilas gustativas y a la vez dibuja la estructura tónica del cuerpo de Roselito 2018.

Ver más: www.bertrandsourdais.com

ANTIDOTO

VINO TINTO
Color rojo picota.
Fruta madura en nariz, sin sobre maduración, con aroma a madera sutil que aporta precisión y nitidez al conjunto.
De boca generosa, el vino mantiene un equilibrio fresco y sedoso, distinguido por el terroir de Soria, cuya altitud suaviza el rigor estival.

Ver más: www.bertrandsourdais.com

QS2

VINO TINTO
Te gustará… vino muy fresco, que goza de un buen equilibrio y de una gran facilidad de trago.
Un extra…con el fin de conseguir un equilibrio entre el suelo, el clima, la cepa y el entorno natural, esta bodega respeta los ritmos y principios de la viticultura biodinámica.

Ver más: www.vinosconcaracter.com

Chivite Colección 125
Blanco 2005

GUIA PEÑIN 99 puntos
VINO BLANCO
El invierno fue húmedo y suave, las lluvias recogidas no hicieron más que aumentar las reservas hídricas del suelo para el posterior aprovechamiento del viñedo. La primavera se caracterizó más cálida y seca de lo normal. Esta tendencia se invirtió con la entrada del verano por las abundantes precipitaciones.

Ver más: www.chivite.com