Recomendaciones de vinos

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HITO 2017

Rojo cereza picota muy cubierto, en nariz es intenso y muy definido, presenta una base de frutos negros típicos del tempranillo, maduros, pero sin exceso, combinada con ligeras notas de crianza, tostadas y balsámicos.
En la boca presenta buena estructura con un tanino maduro y redondo de postgusto largo.
www.cepa21.com

BINITORD ROURE 2015

De color rojo púrpura con el ribete rubí, de capa media-alta. Limpio y brillante. En la nariz encontramos en primer término el equilibrio entre fruta negra madura (mora, ciruela pasa…) y la crianza (vainilla, humo, tostados, especias…), las notas de confitura y el regaliz se expresan también, junto a las de toffe, e incluso chocolate. En boca, ataca con suavidad y ligereza no exenta sin embargo, de una tanicidad domada por su paso en barrica. En el post-gusto destaca la fusión de la confitura y la crianza. Ver más: www.binitord.com

SILEO 2017

Vino tinto de aspecto brillante y limpio. Color cereza picota de capa media con marcados matices morados. Lágrima gruesa y abundante, de caída mediana. En nariz es neto y franco, con aromas en los que destacan la fruta roja y negra -fresas y moras-, sobre un fondo especiado donde encontramos vainilla, coco y ligeras notas ahumadas. En boca se muestra fresco, fluído y glicérico, con taninos dulces y bien integrados en armonía con el alcohol y la acidez natural del vino. Ver más www.viticolasileo.eu

CLOS PEPÍN

CLOS PEPÍN se elabora en CASA AURORA uno de los tres proyectos de Germán R. Blanco que es un homenaje directo a su bisabuela AURORA GARCÍA -La Señora Aurora-, e indirecto a mi pueblo, la VILLA DE ALBARES en el Bierzo Alto y a sus gentes. Es rescate y recuperaciónde viejos viñedos y formas de trabajar. Es evitar el olvido para nombres de parajes y de personas. Agricultores. Viticultores. Paisanas y paisanos. Es embotellar paisajes e historias. Años. Cosechas.
Ver más: www.lively-wines.com