El vino emigra empujado por el calentamiento

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Con el cambio climático, los viñedos de regiones tan al norte como la isla de Vancouver (como el de la imagen) podrán albergar más variedades de uva. Universidad de Columbia Británica Si los viticultores quieren que el Rioja, los vinos de Jumilla o el Burdeos se hagan...

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Vinum distribuidor de Bodegas Llopart en Menorca

Vinum distribuidor de Bodegas Llopart en Menorca

Vinum Menorca llega a un acuerdo con Bodegas Llopart para la distribución en Menorca de sus vinos espumosos de gama alta, gracias a este acuerdo, a partir de esta primavera ya podremos degustar la nueva denominación de origen Corpinnat, una marca colectiva creada por...

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Aprendre dels sommeliers i el vi del Bulli

Aprendre dels sommeliers i el vi del Bulli

«Desconstruint el vi a la Sala» era el títol del seminari tècnic que van impartir ahir Ferran Centelles i David Seijas, els sommeliers del prestigiós i ja clausurat restaurant El Bulli, de Ferran Adrià. Va ser en una iniciativa celebrada a l’Hotel Port Ciutadella, on...

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